Des cookies délicieux à l'avoine avec des noix, des cerises séchées et du chocolat, parfaits pour un goûter ou un dessert.
Les cookies à l'avoine ont une longue histoire, remontant aux États-Unis où l'avoine était un ingrédient courant dans les desserts. Cette recette moderne y ajoute des noix, des cerises séchées et du chocolat pour un résultat gourmand.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Liner les plaques de cuisson avec du papier sulfurisé
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen
Dans un autre bol moyen, mélanger les flocons d'avoine, les noix, les cerises séchées et le chocolat
Dans un mixeur, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Ajouter le mélange de farine et battre jusqu'à ce que le mélange soit juste combiné
Ajouter le mélange d'avoine et battre jusqu'à ce que le mélange soit juste combiné
Façonner la pâte en boules de la taille d'une cuillère à soupe
Placer les boules de pâte sur les plaques de cuisson, en les espaçant de 5 cm
Aplatir légèrement les boules de pâte
Enfourner pendant 12 minutes, puis faire pivoter les plaques de cuisson et continuer à cuire pendant 8 à 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés
Laisser refroidir les cookies sur les plaques de cuisson pendant 5 minutes, puis les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement