Un dessert qui allie la douceur des pommes et la croustillance des cookies
Ces cookies sont inspirés d'une recette traditionnelle américaine, mais adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Mélangez le beurre, le sucre et la vanille dans un grand bol
Ajoutez les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Réservez 1 tasse de pâte pour la garniture
Formez des boules de pâte et aplatissez-les sur une plaque de cuisson
Faites cuire pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés
Laissez refroidir pendant 5 minutes
Répartissez une cuillère à café de compote de pommes sur chaque cookie
Saupoudrez de pâte réservée et de noix de pécan concassées
Faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée