Un cookie moelleux et parfumé, idéal pour un goûter ou un snack
La patate douce est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux desserts, dont ces délicieux cookies
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les patates douces, les égoutter et les écraser
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, écraser les bananes
Ajouter le beurre et le sucre, puis mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse
Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à bien incorporer
Ajouter la patate douce écrasée, la vanille et le sel, puis mélanger
Ajouter la farine, la levure et la cannelle, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Former des boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson beurrée
Enfourner pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés