RC

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Cookies sains au chocolat

Cookies sains au chocolat

Des cookies délicieux et sains, parfaits pour une pause ou un goûter

J'ai créé cette recette pour satisfaire mes envies de sucreries tout en gardant un œil sur ma santé

Ustensiles

Bol
Bol
2
Spatule
Spatule
1
Plaque de four
Plaque de four
1

Ingredients

12
Sucre
Sucre
100 Gramme
Sucre de canne
Sucre de canne
50 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Jus d'orange
Jus d'orange
0.1 Litre
Sirop de maïs
Sirop de maïs
0.1 Litre
Œuf
Œuf
1 Unité
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Extrait de beurre
Extrait de beurre
1 Cuillère à café
Farine de blé complet
Farine de blé complet
150 Gramme
Graines de lin
Graines de lin
20 Gramme
Son de blé
Son de blé
20 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
100 Gramme
Pépites de chocolat
Pépites de chocolat
100 Gramme
Noix de pécan
Noix de pécan
10 Unité

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger les sucres et le beurre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne

Ajouter le jus d'orange, le sirop de maïs, l'œuf et les extraits de vanille et de beurre

Mélanger bien

Dans un bol séparé, mélanger la farine, les graines de lin, le son de blé, la poudre à pâte et le sel

Ajouter les flocons d'avoine et les pépites de chocolat

Mélanger à la précédente préparation

Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson

Enfourner pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient presque cuits

Laisser refroidir sur une grille