Des cookies délicieux et faciles à préparer, parfaits pour une pause gourmande
Les noix de poire sont un ingrédient clé dans cette recette, leur saveur distinctive et leur texture croquante ajoutent une touche spéciale à ces cookies
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la crème de tartre
Réserver
Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre et le sucre brun
Ajouter les œufs battus
Mélanger bien
Ajouter les ingrédients secs
Mélanger bien
Incorporer les noix de poire
Diviser la pâte en 4 parts
Rouler chaque partie et aplatir les extrémités pour former des cookies plats
Réfrigérer pendant la nuit ou plus longtemps
Préchauffer le four à 190°C
Graisser une plaque de cuisson
Découper les cookies des rouleaux réfrigérés et les placer sur la plaque de cuisson préparée
Cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés
Laisser refroidir sur une grille