Des cookies Oreo maison, faciles à préparer et délicieux
Les cookies Oreo sont un classique américain, créés dans les années 1910
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients pour la pâte à cookie jusqu'à obtenir une boule lisse
Laissez reposer 20 minutes, couvert de papier film
Formez des boules de pâte de la taille d'une bille
Placez-les sur une plaque de cuisson beurrée, en les espaçant de 2 pouces
Aplatissez chaque boule avec le fond d'un verre beurré et saupoudré de sucre
Faites cuire à 200°C pendant 8 minutes
Sortez les cookies de la plaque de cuisson et laissez-les refroidir sur du papier absorbant
Laissez refroidir 20 minutes avant de les garnir de crème
Préparez la crème en faisant ramollir la gélatine dans de l'eau froide
Placez la gélatine dans un bol résistant à la chaleur, placé dans une casserole d'eau chaude
Battez le crisco jusqu'à ce qu'il soit léger et aéré, en ajoutant le sucre et la vanille petit à petit
Ajoutez la gélatine refroidie et battez jusqu'à obtenir une crème lisse
Formez des boules de crème de la taille d'une noix
Placez une boule de crème entre deux cookies et appuyez légèrement pour les faire adhérer