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Cookies Pecan et Noix de Coco

Cookies moelleux aux pecans et noix de coco, parfaits pour accompagner un thé ou un café

Les cookies pecan sont un classique de la pâtisserie américaine, souvent préparés pour les fêtes de fin d'année

Ustensiles

Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1
Tamis
Tamis
1

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Beurre
Beurre
120 Gramme
Sucre blanc
Sucre blanc
200 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
100 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Noix de coco
Noix de coco
100 Gramme
Pécans
Pécans
120 Gramme
Vanille
Vanille
1 Gousse

Instructions

Mélanger le beurre et les sucres, puis ajouter les œufs

Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel

Mélanger tous les ingrédients ensemble

Ajouter les noix de coco, les pecans et la vanille

Façonner des boules de pâte de la taille d'une noix

Placer les boules sur une plaque de cuisson légèrement huilée et cuire à 180°C pendant 20 minutes