Des cookies classiques américains avec une touche de cannelle, parfaits pour accompagner votre café ou thé.
Les cookies ont une histoire qui remonte aux colons américains qui utilisaient des petits morceaux de pain pour tester la température de leurs fours.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à obtenir une texture crémeuse
Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol
Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre et de sucre, en battant jusqu'à obtenir une pâte homogène
Faire des boules de pâte d'environ 2,5 cm de diamètre
Enrober chaque boule de pâte dans un mélange de sucre et de cannelle
Placer les boules de pâte sur une plaque de cuisson non graissée, en les espaçant d'environ 5 cm
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés