Découvrez les Cookies Roules, une recette classique de cookies délicieux et faciles à préparer.
Les cookies ont une origine qui remonte au XVIIe siècle en Amérique du Nord, où les colons préparaient des petits biscuits pour tester la température du four.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients et les ustensiles nécessaires
Mélangez le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à bien incorporer
Dans un autre bol, mélangez la farine et le sel, puis ajoutez-les au mélange précédent
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique
Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure
Préchauffez le four à 180°C
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez les cookies avec vos découpoirs préférés
Placez les cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Laissez les cookies refroidir pendant quelques minutes sur la plaque de cuisson, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement