Ces cookies sont préparés avec de la farine de teff, du beurre de cacahuète et du sirop d'érable, pour un goût riche et délicieux.
Les cookies sont un classique de la cuisine américaine, mais il est possible de les rendre végétaliens et sans gluten en utilisant des ingrédients alternatifs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs et réservez.
Dans un processeur de nourriture, mélangez le sirop d'érable, l'huile de canola, la vanille et le beurre de cacahuète.
Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez bien.
Formez des boules de pâte de la taille d'une noix.
Placez les boules sur une plaque de four légèrement graissée et aplatissez-les légèrement avec les dents d'une fourchette.
Faites cuire pendant environ 13 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.