Une recette de cookies classiques américains, réalisés avec du beurre, de la pâte à modeler et de la cannelle
La snickerdoodle est un type de cookie traditionnel américain, connu pour son centre moelleux et sa surface croustillante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Mélangez la cannelle et 2 cuillères à soupe de sucre dans un bol et mettez de côté
Mélangez le beurre, la pâte à modeler, 1 1/2 tasse de sucre et les œufs dans un grand bol
Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Formez des boules de pâte de la taille d'une noix
Roulez les boules de pâte dans le mélange de cannelle et de sucre
Disposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson non graissée, en les espaçant de 2 pouces
Enfournez pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légers et ferme au toucher
Laissez refroidir les cookies pendant quelques minutes avant de les servir