Recette de coquilles de pâtes mexicaines, un mélange de pâtes, de viande hachée et de fromage, cuit au four et servit avec de la crème fraîche et des oignons verts
La cuisine mexicaine est connue pour ses saveurs épicées et ses plats copieux, cette recette de coquilles de pâtes mexicaines en est un exemple parfait
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole pour cuire les coquilles de pâtes
Ajouter du sel dans l'eau si désiré
Faire cuire les coquilles de pâtes dans l'eau bouillante pendant 11 à 13 minutes, en remuant fréquemment
Pendant ce temps, faire revenir la viande hachée et les oignons dans une poêle
Ajouter le chili en poudre, le fromage à la crème et la sauce taco dans la poêle
Faire chauffer le mélange à feu doux pendant quelques minutes, en remuant occasionnellement
Préchauffer le four à 180°C
Huiler un plat à four avec de la spray de cuisson
Garnir les coquilles de pâtes avec le mélange de viande et de fromage
Mettre les coquilles de pâtes dans le plat à four et recouvrir avec la sauce taco restante
Cuire les coquilles de pâtes au four pendant 20 minutes, puis retirer le plat du four et recouvrir avec du fromage râpé
Continuer à cuire les coquilles de pâtes pendant encore 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouilli