Une recette simple et élégante de Coquilles Saint-Jacques au Bacon, parfaite pour un dîner raffiné.
Les Coquilles Saint-Jacques sont un symbole de la région de la Bretagne en France, où elles sont souvent servies lors des fêtes de Noël.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découpez le bacon en deux et enveloppez chaque moitié autour d'une coquille Saint-Jacques
Fixez le bacon avec un cure-dent
Mélangez le vin blanc et le jus de citron
Versez la marinade sur les coquilles Saint-Jacques dans un plat peu profond
Laissez mariner pendant 30 minutes
Faites fondre le beurre et versez-le sur les coquilles Saint-Jacques
Saupoudrez de paprika et de sel assaisonné
Faites cuire au four à 200°C pendant 15-20 minutes