Des hot dogs enrobés dans une pâte à base de farine de maïs, frits à la perfection
Les corn dogs sont un incontournable des foires et des festivals américains
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine de maïs, la farine, le sucre, la moutarde, la poudre à pâte et le sel
Ajouter le lait, l'oeuf et le shortening, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Verser la pâte dans un verre haut
Mettre les hot dogs sur des brochettes
Tremper les hot dogs dans la pâte pour les enrober uniformément
Faire frire les corn dogs dans de l'huile chaude à 190°C pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter les corn dogs sur du papier absorbant