Côte de porc panée avec des chapelures italiennes et du parmesan, cuit au four pour un résultat tendre et savoureux
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est parfaite pour un diner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Dans un bol, battez les œufs et le lait
Dans un autre bol, mélangez les chapelures italiennes, le parmesan et le persil
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle grande et antiadhésive sur feu moyen
Ajoutez les gousses d'ail et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Retirez les gousses d'ail et jetez-les
Trempez chaque côte de porc dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de chapelures, en veillant à ce qu'elles soient bien enrobées
Placez les côte de porc dans la poêle et faites-les dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté
Placez la poêle dans le four préchauffé et faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les côte de porc soient cuites à point