Cette recette propose une côte de porc remplie de maïs, accompagnée de ciboulette, oignon et fines herbes. Un plat réconfortant et savoureux pour un repas en famille ou entre amis.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les côtes de porc sont souvent servies avec du maïs. J'ai adapté la recette pour la rendre plus française, en ajoutant des fines herbes et des épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les oignons et la ciboulette
Ajouter les ingrédients restants, sauf les côtes de porc, et mélanger
Placer les côtes de porc dans un plat et les recouvrir de la préparation de maïs
Assaisonner les côtes de porc avec du sel et du poivre
Mettre le plat au four et laisser cuire pendant 75 minutes
Vérifier la cuisson des côtes de porc après 50 minutes et les retourner si nécessaire