Un plat de côtes courtes de boeuf cuites à la perfection avec des chunks d'ananas et une sauce riche
Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Assaisonner les côtes courtes de boeuf avec du sel et du poivre
Faire chauffer de l'huile dans une grande casserole et faire dorer les côtes courtes de boeuf de tous les côtés
Ajouter les oignons émincés, l'ail écrasé, les chunks d'ananas, le bouillon de boeuf, la sauce chili, le vinaigre de cidre, le miel, la sauce Worcestershire et les flocons de piment rouge
Mélanger le tout pour combiner et enrober les côtes courtes de boeuf
Couvrir la casserole et enfourner pendant 1 heure
Retirer de la casserole du four, assaisonner la sauce avec du sel et du poivre
Remettre la casserole dans le four sans couvercle pour une heure supplémentaire ou jusqu'à ce que les côtes courtes de boeuf soient tendres