Les côtes de boeuf sont cuisinées avec des onions et une sauce sucrée et aigre pour créer un plat délicieux et savoureux
Ce plat est inspiré de la cuisine anglaise et est souvent servi lors de repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les côtes de boeuf en les débarrassant de l'excès de graisse
Mélangez la farine, le sel et le poivre pour créer une poudre assaisonnée
Enrobez les côtes de boeuf de cette poudre
Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites dorer les côtes de boeuf de tous côtés
Retirez la viande de la cocotte et ajoutez les onions, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Remettez les côtes de boeuf dans la cocotte et ajoutez la sauce préparée avec l'eau, le sucre, la catsup, le vinaigre, l'ail et les feuilles de laurier
Couvrez la cocotte et faites cuire à feu doux pendant 2 heures et demie
Enlevez les feuilles de laurier avant de servir