Côtes de porc à la jelly de prune
Un plat simple et délicieux à base de côtes de porc, de jelly de prune et d'épices
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où la jelly de prune est souvent utilisée pour accompagner les viandes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Demander à votre boucher de couper les côtes de porc en morceaux individuels de 2 à 2,5 pouces de long
Mélanger la jelly de prune, la sauce soja, le sirop de maïs, les oignons, le gingembre et l'ail dans une casserole
Faire bouillir le mélange, puis retirer du feu
Verser le mélange sur les côtes de porc
Couver et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures
Placer les côtes de porc dans un plat à four graissé
Faire cuire à 190°C pendant 1 heure