Une recette simple de côtes de porc glacées à la marmelade d'orange et au vinaigre de cidre, parfaite pour un dîner rapide et savoureux.
Cette recette de côtes de porc à la marmelade d'orange me rappelle les déjeuners en famille pendant les fêtes de fin d'année, où l'orange était toujours à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé
Badigeonner les côtes de porc avec un peu d'huile d'olive et saupoudrer de poivre de citron
Faire dorer les côtes de porc sur les deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites
Retirer les côtes de porc de la poêle et les déposer sur une assiette pour un instant
Ajouter la marmelade d'orange et le vinaigre de cidre à la poêle, en remuant pour incorporer les morceaux caramélisés
Faire bouillir pendant quelques minutes pour réduire légèrement la sauce, en remuant de temps en temps
Remettre les côtes de porc dans la poêle et les retourner pour les enrober de sauce