Une recette de côtes de porc cuites lentement dans une sauce polynésienne sucrée et salée.
La cuisine polynésienne est influencée par les cultures française, chinoise et autochtone. Cette recette de côtes de porc est un exemple de cette fusion.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les côtes de porc dans un cuiseur lent ou un autocuiseur
Laissez cuire pendant 1 heure à feu doux
Égouttez bien les côtes de porc
Mélangez les autres ingrédients et versez-les sur les côtes de porc
Faites tourner les côtes de porc pour les enrober de sauce et laissez cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures
Servez avec de la sauce abondante