Côtes de porc à la San Francisco
Des côtes de porc tendres et parfumées, servies avec une sauce délicieuse à base de sauce soja, de sucre brun et de piment
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la Californie et est idéale pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites dorer les côtes de porc des deux côtés
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à café d'huile, le bouillon de bœuf, le sucre brun, la sauce soja, les flocons de piment rouge et le poivre noir
Ajoutez l'ail aux côtes de porc et versez le mélange de sauce dessus
Couvrez et faites mijoter pendant 30 minutes, en ajoutant 1-2 cuillères à soupe d'eau si nécessaire pour empêcher la sauce de reduire trop
Retournez les côtes de porc à mi-cuisson
Retirez les côtes de porc de la poêle et placez-les sur un plat
Dans la poêle, mélangez la maïzena dissoute dans 2 cuillères à soupe d'eau et faites cuire jusqu'à épaississement
Versez la sauce sur les côtes de porc et servez