Côtes de porc tendres et parfumées, cuites à la perfection dans une sauce BBQ spéciale
Les côtes de porc sont un plat traditionnel au Georgia, souvent servi lors des matchs de football américain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sucre brun, le ketchup, le vinaigre, l'ail, le sel, le poivre et la sauce soja dans un bol
Ajoutez les pêches et leur jus, et mélangez bien
Trempez chaque côte de porc dans la sauce et placez-les dans un croque-monsieur
Versez la sauce restante sur les côtes de porc
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 5-6 heures
Retirez les côtes de porc du croque-monsieur et gardez-les au chaud
Si nécessaire, épaississez la sauce en la versant dans une poêle et en ajoutant de la maïzena
Faites cuire la sauce à feu moyen jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée
Servez la sauce sur les côtes de porc