Des côtes de porc marinées dans un mélange de salsa verte, miel, ail et jus de lime, puis cuites au four avec des épices cubaines
Cette recette est inspirée de la cuisine cubaine, qui combine des saveurs espagnoles, africaines et autochtones
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 165°C
Mélangez la salsa verte, le miel, l'ail et le jus de lime dans un bol
Ajoutez les côtes de porc dans le bol et laissez-les mariner pendant 1 heure
Égouttez les côtes de porc et séchez-les avec du papier absorbant
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les côtes de porc des deux côtés
Placez les côtes de porc dans un plat allant au four et arrosez-les avec la marinade
Enfournez les côtes de porc pendant 20 minutes