Des côtes de porc glacées au sirop d'érable, parfaites pour un repas en famille ou entre amis
Le sirop d'érable est un ingrédient traditionnel dans la cuisine canadienne, il ajoute une saveur unique aux côtes de porc
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le sirop d'érable, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, la sauce soja et le poivre, mélangez bien
Laissez simuler à feu doux pendant 10 minutes
Retirez du feu et mettez de côté
Faites griller les côtes de porc sur un barbecue chaud pendant 7-8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
Retournez les côtes de porc et badigeonnez-les généreusement de glace
Faites griller pendant 5 minutes supplémentaires
Retournez les côtes de porc et badigeonnez-les à nouveau de glace, faites griller pendant 3 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et bien glacées