Une recette de côtes de porc tendres et savoureuses, marinées dans un mélange épicé et cuites au four.
Cette recette de côtes de porc marinées épicées rappelle les barbecues d'été en famille, où les saveurs épicées et sucrées se marient à merveille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Disposer les côtes de porc dans un plat allant au four de taille moyenne.
Dans un bol, mélanger l'oignon émincé, le jus de citron, la moutarde en poudre, le sucre roux, le ketchup, la sauce Worcestershire et la sauce soja jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Verser la marinade sur les côtes de porc en veillant à bien les enrober.
Couvrir le plat et laisser mariner au réfrigérateur pendant environ une heure.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Enfourner les côtes de porc et les cuire pendant environ une heure, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Servir chaud avec une purée de pommes de terre ou du riz basmati.