Côtes de porc panées croustillantes
Des côtes de porc tendres et juteuses enrobées d'une croûte croustillante aux herbes et épices
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les côtes de porc sont souvent servies avec une croûte croustillante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger la farine de blé, la poudre d'ail et la poudre de mesquite dans un bol
Battre l'oeuf avec le lait et le placer dans un autre bol
Mélanger le mélange d'herbes et épices avec la poudre d'ail et la poudre de mesquite dans un troisième bol
Huiler un plat àfour avec de l'huile de carthame
Disposer les bols et le plat àfour dans l'ordre
Tremper les côtes de porc dans chaque bol, en utilisant une fourchette pour éviter de se salir les mains
Placer les côtes de porc dans le plat àfour et badigeonner avec l'huile restante
Enfourner pendant 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que les côtes de porc soient dorées et croustillantes