Des côtes de porcelet panées avec un mélange d'oignon et de farine, servies avec un filet d'huile d'olive
Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écrasez légèrement les oignons dans leur paquet sans les réduire en poudre
Mélangez la farine et les oignons écrasés dans un bol peu profond
Ajoutez suffisamment d'huile d'olive dans une poêle pour couvrir environ la moitié de la hauteur des côtes de porcelet
Chauffez l'huile à feu moyen jusqu'à ce que le mélange de farine et d'oignons grésille lorsqu'il est ajouté à la poêle
Enrobez chaque côte de porcelet de mélange de farine et d'oignons
Ajoutez les côtes de porcelet à la poêle et faites-les cuire pendant environ 30 secondes avant de les retourner
Faites cuire les côtes de porcelet jusqu'à ce qu'elles soient cuites