Cette recette de courge écrasée au pesto est un délicieux plat végétarien qui peut être servi en accompagnement ou en plat principal.
La courge est un légume très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les courges avec de l'eau et des assaisonnements pendant 6 minutes à feu moyen-haut
Retirer le couvercle et continuer à faire bouillir pendant 6 minutes supplémentaires
Égoutter les courges pour enlever l'humidité
Réduire en purée dans un processeur de nourriture ou écraser et ajouter du pesto à goût
Servir chaud ou réchauffer plus tard