Un mélange de saveurs créoles et méditerranéennes dans un plat de couscous aux crevettes et au poulet
La jambalaya est un plat traditionnel de Louisiane, mais ce couscous aux crevettes et au poulet en est une variation délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle anti-adhésive à feu élevé
Ajoutez les crevettes et le poulet assaisonnés de creole seasoning et faites-les cuire pendant 1 minute
Ajoutez les saucisses andouille, les oignons, les poivrons verts, le céleri et l'ail et faites-les cuire pendant 1 minute
Ajoutez les tomates, les feuilles de laurier, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le bouillon de poulet, le sel et le poivre et portez à ébullition
Faites cuire pendant 10 minutes, puis ajoutez le couscous et éteignez le feu
Couvert la poêle et laissez reposer pendant 5 minutes
Retirez le couvercle et ajoutez l'huile d'olive restante
Servez chaud