Crab cakes
Découvrez notre recette de crab cakes, des galettes de crevettes croustillantes et savoureuses, parfaite pour un apéritif ou un plat principal.
Les crab cakes, bien qu'appelés ainsi, sont souvent préparés avec des crevettes dans certaines régions. Cette recette est une adaptation délicieuse de ce plat classique de la cuisine américaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200 degrés Celsius
Égouttez et émiettez les crevettes, en retirant les coquilles et les parties dures
Mélangez dans un bol les chapelure, la mayonnaise, le sel, le poivre et les herbes
Ajoutez les crevettes au mélange et mélangez délicatement pour éviter de les écraser
Formez des galettes de quelques centimètres de diamètre et placez-les sur une plaque de four légèrement huilée
Faites cuire pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que les galettes soient dorées
Servez chaud avec une sauce cocktail ou un condiment de votre choix