Un mélange de chair de crabe, de champignons, de poivron et de fromage parmesan, cuit au four pour un résultat délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où le crabmeat est souvent utilisé dans des plats sophistiqués
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez les champignons, le poivron et les oignons
Faites cuire en remuant fréquemment pendant 3 minutes
Ajoutez le xérès et faites réduire pendant 5 minutes
Ajoutez les piments et la crème, assaisonnez de sel et de poivre, et portez à ébullition
Ajoutez la chair de crabe et mélangez bien
Versez le mélange dans des ramequins et recouvrez de fromage parmesan
Faites cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré