Préparez une délicieuse crème anglaise avec ces quelques ingrédients simples
La crème anglaise est un élément essentiel de la patisserie française, elle est souvent servie avec des gâteaux et des tartes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait et le sucre dans une casserole à feu moyen
Retirer du feu et ajouter les jaunes d'œufs, puis remuer pour bien mélanger
Verser le mélange dans une casserole et faire cuire à feu doux pendant 10 à 14 minutes
Retirer du feu et passer la crème à travers une passoire fine
Mettre la passoire dans un bol rempli de glace et remuer régulièrement jusqu'à ce que la crème soit froide
Ajouter la vanille et servir