Une délicieuse crème au beurre de cacahuète parfaite pour accompagner vos desserts et vos gâteaux.
Le beurre de cacahuète est originaire des États-Unis où il est très populaire depuis le début du 20e siècle. Cette crème en est une délicieuse déclinaison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites ramollir le beurre à température ambiante pendant au moins 30 minutes avant de commencer.
Dans un bol, battez le beurre et le beurre de cacahuète à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Ajoutez le sucre glace et le sel, puis battez à vitesse lente jusqu'à ce que le sucre soit presque complètement incorporé.
Raclez les parois du bol pour vous assurer que tout le sucre est bien incorporé, puis battez à vitesse moyenne pendant quelques secondes pour vous assurer que le mélange est lisse et crémeux.
Ajoutez l'extrait de vanille et la crème liquide, puis battez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé.
Augmentez la vitesse du mélangeur et battez pendant environ 4 minutes, en raclant les parois du bol au besoin, jusqu'à ce que la crème soit légère et aérée.