Une délicieuse crème au café à la vanille et cannelle, idéale pour un dessert ou une pause gourmande.
La combinaison du café et de la vanille est un grand classique de la pâtisserie française, rappelant les cafés parisiens où l'on dégustait des desserts raffinés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, battez la crème épaisse à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics mous
Dans un autre bol, mélangez le sucre glace et la pâte de vanille
Ajoutez le mélange de sucre glace et de vanille à la crème épaisse et mélangez délicatement à l'aide d'une grande cuillère en métal
Versez le liquide de café dans des verres à servir, en faisant attention de répartir uniformément
Ajoutez l'espresso dans chaque verre et recouvrez avec le mélange de crème
Saupoudrez de cannelle et servez immédiatement
Pour une texture plus ferme, placez les verres au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir