Une crème délicate aux framboises, parfaite pour les chaudes journées d'été
Cette recette a été inspirée par les framboises fraîches de notre jardin
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez la crème liquide et le sucre dans une casserole à feu moyen
Remuez avec un fouet jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ramollissez la gélatine dans l'eau froide
Incorporez la gélatine dans la crème
Lorsque la gélatine est dissoute, ajoutez la crème aigre
Remuez uniquement jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et lisse
Versez cette crème dans un moule légèrement huilé
Laissez refroidir pendant 4 à 5 heures jusqu'à ce que la crème soit ferme
Démoulez en plaçant le moule dans de l'eau chaude pendant quelques minutes
Retournez-le sur un plat blanc
Entourez la crème de framboises fraîches
Gardez quelques framboises pour la décoration