Cette préparation onctueuse marie l'arôme du café à la chaleur du whiskey irlandais, le tout servi frais avec une touche de crème fouettée.
Le café irlandais traditionnel se déguste chaud, mais cette version dessert offre une alternative fraîche et originale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hydrater la gélatine dans l'eau froide et laisser reposer environ cinq minutes
Mélanger le sucre avec le café bien chaud et le whiskey irlandais
Incorporer la gélatine ramollie au mélange café-whiskey et bien remuer jusqu'à dissolution complète
Répartir la préparation dans quatre ramequins ou petites coupes
Placer au réfrigérateur pendant au moins quatre heures pour que la crème prenne
Ajouter une généreuse portion de crème fouettée au moment de servir