Cette crème de maïs est préparée avec du maïs congelé, du bouillon de poulet, de la crème fraîche et des herbes fraîches. Elle est parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de poisson.
Cette recette a été inspirée par les recettes traditionnelles américaines de crème de maïs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajouter la farine et cuire en remuant constamment jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter le bouillon de poulet, la crème fraîche, le sucre et le poivre, puis porter à ébullition
Ajouter le maïs congelé et cuire pendant 3-5 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre
Réduire le feu et laisser simrer pendant quelques minutes
Ajouter les herbes fraîches et servir chaud