Une crème de riz crémeuse et parfumée, facile à réaliser au micro-ondes
La crème de riz est un dessert traditionnel qui a été revisitée pour une préparation plus rapide et facile au micro-ondes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez l'eau, le riz et le sel dans un bol micro-ondes de 2 à 2,5 litres
Couvrez le bol et faites cuire au micro-ondes pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ébullition
Laissez reposer, couvert, pendant 10 minutes
Faites cuire au micro-ondes pendant 4-5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre
Transvasez le mélange dans un grand bol micro-ondes
Ajoutez le beurre, le sucre et le lait, et mélangez bien
Couvrez le bol et faites cuire au micro-ondes pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ébullition
Battez les œufs et mélangez-les avec un peu de la mixture chaude, en battant bien
Rajoutez les œufs dans le grand bol et mélangez bien
Faites cuire au micro-ondes, sans couvercle, pendant 1 à 1,5 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange bout autour des bords, en remuant une fois
Mélangez la vanille et transvasez la crème dans des assiettes
Saupoudrez de cannelle, si désiré
Laissez refroidir et servir chaud ou froid