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Crème de riz aux canneberries

Crème de riz aux canneberries

Une crème de riz aux canneberries, parfaite pour les amateurs de desserts crémeux et parfumés

Les canneberries sont un excellent choix pour ajouter une touche de saveur et de couleur à cette crème de riz

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Boule à mélanger
Boule à mélanger
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Gélatine
Gélatine
10 Gramme
Jus d'orange
Jus d'orange
0.5 Litre
Riz cuit
Riz cuit
200 Gramme
Lait écrémé
Lait écrémé
0.5 Litre
Sucre
Sucre
100 Gramme
Canneberries séchées
Canneberries séchées
50 Gramme
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Crème fouettée allégée
Crème fouettée allégée
100 Gramme
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée

Instructions

Faire tremper la gélatine dans le jus d'orange

Chauffer doucement le mélange de gélatine jusqu'à dissolution complète

Faire cuire le riz avec le lait, le sucre et les canneberries jusqu'à ébullition

Retirer du feu et ajouter le mélange de gélatine et l'extrait de vanille

Laisser refroidir pendant 10 minutes

Incorporer la crème fouettée décongelée

Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure

Saupoudrer de noix de muscade avant de servir