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Crème de tofu au citron

Une recette simple et délicieuse pour préparer une crème de tofu au citron, parfaite pour accompagner des légumes ou des céréales

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où le tofu est un ingrédient très utilisé dans la cuisine

Ustensiles

Robot culinaire
Robot culinaire
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Noix de cajou
Noix de cajou
200 Gramme
Eau
Eau
0.5 Litre
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Sirop de riz brun
Sirop de riz brun
1 Cuillère à soupe
Tofu ferme
Tofu ferme
250 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poudre de garlic
Poudre de garlic
1 Pincée

Instructions

Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse

Ajouter un peu d'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée

Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire

Laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir