Cette crème végétale est préparée avec du lait de soja, de la fécule de maïs, du sucre, du sel, des bananes, de la margarine végétale, de l'extrait de vanille et de la noix de muscade. Elle est parfaite pour les repas végétaliens et peut être servie comme dessert ou en accompagnement.
Cette recette est inspirée par les anciennes recettes de crème anglaise, mais avec une touche végétalienne pour la rendre accessible à tous les régimes alimentaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, mélangez la fécule de maïs, le sucre et le sel
Ajoutez le lait de soja et les bananes écrasées, puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Faites chauffer le mélange à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème épaississe
Vérifiez la consistance de la crème en plongeant une cuillère en bois dans le mélange et en faisant glisser votre doigt sur le revêtement
Lorsque la crème est suffisamment épaisse, retirez-la du feu et ajoutez la margarine végétale, l'extrait de vanille et la noix de muscade
Laissez refroidir la crème avec un film plastique appuyé sur la surface pour éviter la formation d'une peau
Servez la crème froide et profitez !