Des crêpes moelleuses et parfumées au citron, accompagnées de bleuets frais et d'une sauce au citron
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Amérique du Nord, où les crêpes sont un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle ou une plaque de cuisson à feu moyen
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol
Ajouter le lait, les œufs et le beurre fondu, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Incorporer le zeste de citron et les bleuets
Verser des louches de pâte sur la poêle ou la plaque de cuisson
Faire cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées
Les retourner et les faire cuire quelques secondes de l'autre côté
Servir chaud avec une sauce au citron et des bleuets frais