RC

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Crêpes bananes flambées sans gluten

Crêpes bananes flambées sans gluten

Des crêpes moelleuses sans gluten, servies avec des bananes flambées au rhum et une sauce caramelisée

Cette recette a été inspirée par les pancakes américains, mais avec une touche française et sans gluten

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Banane
Banane
4 Unité
Farine de riz
Farine de riz
200 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Huile de canola
Huile de canola
2 Cuillère à soupe
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Sel
Sel
1 Pincée
Œuf
Œuf
2 Unité
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Rhum
Rhum
1 Cuillère à soupe

Instructions

Mélangez les ingrédients pour les crêpes dans un bol et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et versez la pâte à crêpes

Faites cuire les crêpes pendant 1-2 minutes de chaque côté

Préparez la sauce en faisant fondre le beurre et le sucre dans une poêle

Ajoutez les bananes et le rhum à la poêle et faites cuire pendant 1 minute

Servez les crêpes avec la sauce et les bananes flambées