Préparez des croissants délicieux aux chips de cannelle en suivant ces étapes simples : étalez la pâte, ajoutez du beurre et des chips de cannelle, puis faites cuire jusqu'à dorure.
Les croissants ont une origine autrichienne et ont été popularisés en France au XIXe siècle. Cette version aux chips de cannelle est une délicieuse variation moderne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C.
Étalez la pâte pour croissants sur un plan de travail fariné.
Séparez la pâte en 16 triangles.
Faites fondre le beurre et étalez-le uniformément sur chaque triangle.
Parsemez les chips de cannelle sur les triangles, en faisant attention de les répartir de manière uniforme.
Appuyez doucement sur les chips pour les faire adhérer à la pâte.
Enroulez les triangles à partir du côté le plus court, pour former des croissants.
Placez les croissants sur une plaque de cuisson non beurrée, avec la pointe vers le bas.
Courbez les croissants en forme de croissant.
Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les croissants soient dorés.
Faites fondre les chips de cannelle restantes avec le shortening pour créer une sauce à la cannelle.
Versez la sauce à la cannelle sur les croissants chauds.