Crevettes cuites au four avec une salsa d'ananas fraîche et parfumée
Cette recette est inspirée des plats traditionnels des îles du Pacifique, où les crevettes et les ananas sont des ingrédients très prisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Rincer les crevettes et les sécher sur du papier absorbant
Mélanger la maïzena, le sel et le poivre de Cayenne dans un plat peu profond
Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux
Mettre la noix de coco dans un plat peu profond
Enduire une plaque de cuisson de spray antiadhésif
Enrober les crevettes dans la maïzena, puis les tremper dans les blancs d'œufs et enfin les enrober de noix de coco
Mettre les crevettes sur la plaque de cuisson et les badigeonner de spray antiadhésif
Cuire les crevettes pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson
Servir les crevettes avec la salsa d'ananas