Des crevettes sautées aux épis et asperges, servies avec du riz parfumé au sésame
Ce plat est inspiré de la cuisine asiatique, où les épis et les asperges sont souvent associés pour créer des saveurs complexes et délicates
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Mélangez le sel, l'huile d'olive et l'huile de sésame dans un bol
Versez le mélange sur les asperges dans un plat allant au four et faites-les rôtir pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Pendant ce temps, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz, les oignons verts et l'huile de sésame dans un bol
Réservez la sauce
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et ajoutez les crevettes
Faites-les sauter pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites
Servez les crevettes avec les asperges et le riz, et arrosez de sauce soja