Un mélange de crevettes, de noix de cachou et de légumes, mijoté dans une sauce légère et parfumée
Les noix de cachou sont très utilisées dans la cuisine asiatique, notamment en Chine et en Thaïlande, où elles sont considérées comme un ingrédient de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients de la sauce et les mettre de côté
Mélanger les crevettes avec de la fécule de maïs
Chauffer de l'huile dans un wok
Faire frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles changent de couleur
Égoutter les crevettes et les mettre de côté
Faire frire les noix de cachou dans de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Égoutter les noix de cachou et les mettre de côté
Ajouter des oignons, des poivrons et des aromates dans le wok et faire sauter pendant quelques minutes
Ajouter la sauce et les crevettes dans le wok et faire mijoter pendant quelques minutes
Ajouter les noix de cachou dans le wok et faire mijoter pendant encore quelques minutes
Servir le plat chaud, accompagné de riz ou de nouilles