Recette de crevettes douces à la créole, un plat épicé et savoureux à base de crevettes, de légumes et de sauce tomate, servi sur un lit de riz blanc.
La cuisine créole est un mélange de cultures, notamment africaine, française et amérindienne. Cette recette de crevettes douces à la créole en est un exemple, avec son mélange d'épices et de saveurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon, le céleri et l'ail dans la graisse végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les tomates concassées, la sauce tomate, le sel, le sucre, la sauce Worcestershire et la poudre de chili.
Laissez mijoter à découvert pendant 45 minutes.
Mélangez la fécule de maïs avec l'eau et ajoutez ce mélange à la poêle pour épaissir la sauce.
Une fois la sauce épaissie, ajoutez les crevettes et le poivron.
Couvrez et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
Servez sur un lit de riz blanc minute.