Crevettes Épicées à la Sauce Buffalo
Une recette de crevettes épicées à la sauce Buffalo, croustillantes et savoureuses.
La sauce Buffalo, originaire de Buffalo dans l'État de New York, a été créée dans les années 1960 par un chef cuisinier pour accompagner des ailes de poulet. Ici, nous l'avons adaptée pour des crevettes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Sauce: Dans une petite casserole, mélangez la sauce piquante, le beurre, le paprika, le poivre noir et l'ail en poudre à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé.
Couvrez et gardez au chaud à feu doux.
Crevettes: Dans un petit bol, mélangez l'œuf et le lait.
Préparez la farine dans un grand sac de congélation refermable.
Trempez six crevettes dans le mélange œuf-lait, puis mettez-les dans le sac de farine et secouez bien pour les enrober.
Répétez l'opération avec les six crevettes suivantes.
Assurez-vous que toutes les crevettes sont bien enrobées de farine.
Faites frire à 190°C pendant 8-10 minutes jusqu'à ce que les queues des crevettes soient bien dorées.
Retirez, égouttez et mélangez délicatement avec la sauce Buffalo préparée.
Cela peut être fait en secouant doucement dans un grand récipient avec couvercle.